Recipe: Delicious Biji ketapang

Biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Lihat juga resep Biji ketapang renyah enak lainnya. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa).

Cara Membuat Biji Ketapang Renyah Dan Gurih. Biji ketapang - yang bukan kue - mengandung minyak, kulit kayu mengandung tanin (antioksidan berjenis polifenol yang mencegah atau menetralisir efek radikal bebas yang merusak). Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. You can cook Biji ketapang using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biji ketapang

1. You need 20 sdm of Tepung terigu.
2. Prepare 5 sdm of Gula pasir.
3. You need 1 butir of Telur.
4. Prepare of Santan kental 65ml (kara).
5. You need 1/2 sdt of Vanili bubuk.
6. Prepare 1/2 sdt of Garam.
7. It's 1/2 sdt of Baking powder.
8. You need of Margarin 100gr leleh kan(pastikan tidak panas).

Biji Ketapang dari Mpok Nini dapat anda sajikan sebagai camilan keluarga kapanpun anda inginkan. Dinamai biji ketapang karena bentuknya mirip buah dari pohon ketapang. Buat kamu yang pernah merasakan kue kering ini tentu bisa membayangkan apa saja bahan yang digunakan untuk. Ada resep biji ketapang tanpa kelapa yang dibuat dengan mudah.

Biji ketapang instructions

1. Campur semua bahan kecuali tepung aduk rata.
2. Masukan tepung terigu diayak, uleni hingga tercampur rata.
3. Bentuk memanjang lalu potong potong.
4. Goreng di minyak panas dengan api sedang/kecil hingga matang kecoklatan.
5. Tiriskan lalu simpan di wadah kedap udara.

Spesialnya lagi, resep camilan ini menggunakan parutan keju sebagai bahan campurannya. Biji Ketapang sendiri merupakan makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Kemudian hasil adonannya dimasak dengan cara digoreng. PROSPEK BIJI KETAPANG (Terminalia catappa) SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN BAKU INDUSTRI MAKANAN & KESEHATAN Oleh : Gusmailina & Evi Kusmiati ABSTRAK Ketapang (Terminalia. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: