How to Cook Yummy Brownie Cookies

Brownie Cookies.

You can cook Brownie Cookies using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brownie Cookies

1. It's of Bahan A :.
2. You need 140 gr of tepung terigu.
3. You need 30 gr of cocoa powder.
4. It's 1 sdt of baking soda.
5. It's of Bahan B.
6. Prepare 2 butir of telur (ukuran sedang/besar).
7. Prepare 90 gr of brown sugar.
8. Prepare 80 gr of gula (aku pake gula halus).
9. Prepare of Bahan C :.
10. Prepare 100 gr of mentega.
11. You need 200 gr of dark cooking chocolate (DCC).

Brownie Cookies instructions

1. Campur semua bahan A. Aduk rata..
2. Kocok bahan B dengan mixer berkecepatan tinggi 5 menit..
3. Potong kecil DCC. Taruh di wadah tahan panas..
4. Lelehkan mentega lalu tuang ke DCC..
5. Aduk bahan C hingga menyatu..
6. Tuang bahan C ke bahan B lalu aduk dengan spatula..
7. Tambahkan bahan A dengan cara disaring..
8. Ambil 1/2 sdm adonan, lalu taruh di loyang yang sudah diberi alas/dioles mentega. Atur jarak dan biarkan bulat karena akan memipih saat dipanggang. (1/2 sdm adonan akan jadi cookie 5 cm).
9. Panggang dalam oven 176C yang telah dipanaskan sebelumnya, selama 10-12 menit..
10. Setelah matang, keluarkan dari oven. Biarkan selama 15 menit. Lalu hidangkan..
11. Note : buat yang pake oven kompor kaya aku, hoho be careful saat memanggang ya. Memang tak semudah pakai oven listrik, but we have to fight to make it right .
12. Note 2 : resep asli sebetulnya pakai unsalted butter. Cuma karena g ada, aku ganti pake butter (mentega/salted butter) dg menghilangkan garam. Nah kalo mau pake unsalted butter, tambahkan 1/4 garam pada bahan A ya... Selamat mencoba .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: