How to Make Delicious Puteri Salju Kacang Mede Purple's Heart

Puteri Salju Kacang Mede Purple's Heart .

You can have Puteri Salju Kacang Mede Purple's Heart using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Puteri Salju Kacang Mede Purple's Heart

1. Prepare of Bahan Adonan Kue.
2. You need 500 gram of tepung terigu protein sedang (tepung segitiga biru).
3. Prepare 2 butir of kuning telur ayam.
4. You need 200 gram of mentega.
5. It's 130 gram of butter (saya merk BOS).
6. You need 250 gram of kacang mede.
7. You need 1 sdt of perisa vanilla.
8. Prepare 120 gram of gula halus.
9. Prepare 94 gram of susu bubuk (ukuran 2 sachet dancow).
10. You need of Bahan Pelengkap.
11. It's 500 gram of gula tabur ungu (rasa anggur).

Puteri Salju Kacang Mede Purple's Heart step by step

1. Sangrai hingga berwarna kecoklatan dan haluskan kacang mede setengah kasar. Sisihkan.
2. Kocok mentega, butter, gula halus dan vanilla kurang lebih 2 menit saja (pakai mixer). Gunakan speed rendah. Supaya tidak over mix..
3. Masukkan kuning telur, bubuk susu dan kacang mede. Mix lagi sampai trcampur saja..
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Boleh dibantu aduk dengan spatula, lalu setelah tidak lengket bisa dibantu dengan tangan. Lebih sedikit penggunaan tangan lebih bagus atau kalau bisa memakai plastik. Karena butter mudah pecah terkena panas alami tangan manusia..
5. Gunakan alas dan plastik baking serta penggiling (atau botol bekas) untuk melebarkan adonan. Cetak sesuai bentuk yang dihendaki. Tata di atas loyang yang telah di lapisi mentega atau minyak sebelumnya..
6. Panaskan oven tangkring hingga mencapai suhu +/- 140-150 dalam waktu 5-10 menit. Kemudian panggang kue dalam waktu +/- 40 menit dengan api sedang cenderung kecil. Kalau saya, supaya matang dan kering antar loyangnya merata, maka setiap 10 menit sekali ditukar antara rak satu dengan yang lain (di rolling dari rak paling atas, tengah dan bawah). Kematangan bergantung oven masing-masing. Jangan lupa katup bagian atas oven dibuka sedikit supaya kue cepat kering..
7. Siapkan bubuk tabur dan guling-gulingkan kue putri salju yg masih fresh dari oven ke dalamnya. Tepuk-tepuk sedikit supaya menempel. Kue putri salju hati ungu siap ditata di topled bunda :).

More Articles

Subscribe to receive free email updates: