Recipe: Delicious 18. Kue Sus/Soes Vla Vanilla

18. Kue Sus/Soes Vla Vanilla.

You can have 18. Kue Sus/Soes Vla Vanilla using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 18. Kue Sus/Soes Vla Vanilla

1. You need 85 gram of mentega (Saya: margarin).
2. Prepare 165 ml of air.
3. You need 90 gram of tepung terigu serbaguna (Saya: 110 gram).
4. You need 30 gram of tepung terigu pro tinggi (skip).
5. It's 1/4 sdt of garam.
6. Prepare 3 butir of telur @60 gram (Saya: telur total 180 gram).
7. It's of Bahan vla vanilla.
8. It's 50 gram of tepung maizena.
9. Prepare 450 ml of susu cair full cream (jika mau encer, pakai 500 ml).
10. Prepare 1 sdt of vanilla ekstrak.
11. Prepare 90 gram of gula pasir.
12. It's 2 butir of kuning telur.
13. It's 2 sdm of mentega (Saya: margarin).

18. Kue Sus/Soes Vla Vanilla step by step

1. Siapkan bahan-bahan. Masukkan air, garam, mentega ke dalam panci (teflon), panaskan sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk. Nyalakan api lagi, aduk-aduk adonan sampai kalis. Tidak menempel pada panci (masak kira-kira dua menit). Matikan api. Biarkan dingin..
2. Masukkan telur satu per satu pada adonan. Tunggu telur tercampur rata dulu baru masukkan telur lagi. Begitu seterusnya sampai telur habis. Aduk dengan spatula sampai adonan kental dan mengilat..
3. Siapkan piping bag, beri spuit bintang lalu isi dengan adonan (saya tanpa spuit). Semprotkan adonan di atas loyang yang telah dioles margarin tipis-tipis. Panggang di suhu 200C selama 20 menit, lalu turunkan ke suhu 180C panggang lagi selama 20 menit. Angkat dari oven saat buih-buih pada sus hilang. Dinginkan. Isi dengan vla..
4. Vla vanilla: Campur semua bahan kecuali mentega. Aduk rata, saring adonan. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan mentega. Aduk rata. Matikan api, angkat..
5. Penyelesaian: ambil satu buah kulit choux pastry lalu belah bagian samping dan isi dengan vla. Bisa juga vla disemprotkan melalui bagian bawah choux pastry dengan cara lubangi bagian bawah. Sus siap disajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: