Recipe: Yummy Stik Bawang Renyah

Stik Bawang Renyah.

You can have Stik Bawang Renyah using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Stik Bawang Renyah

1. Prepare 500 gr of tepung terigu.
2. It's 50 gr of tepung tapioka.
3. Prepare 100 gr of margarin.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. You need 1 sachet of kaldu bubuk.
6. It's 1 1/4 sdt of garam.
7. You need Seujung sdt of soda kue.
8. Prepare 150-170 ml of air.
9. You need 1 butir of telur.
10. It's Secukupnya of daun seledry (skip).

Stik Bawang Renyah step by step

1. Campur semua bahan jadi 1, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan sampai dapat textur yg pas.
2. Diamkan adonan slama 15 menit. Bagi adonan lalu gilas adonan pd ketebalan no 1 lipat sisi-sisinya agar rapi, kemudian ketebalan no 3 lalu ketebalan no 5..
3. Lalu Gilas adonan di cetakan khusus stik bawang. Potong dengan gunting agar tidak terlalu panjang..
4. Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukan adonan segenggam dulu, diamkan sampai mengembang 5 detik sambil diaduk cepat. Lalu masukkan lg segenggam, seperti itu seterusnya....
5. Jangan lupa diaduk, bangkit ketika sdh mulai kekuningan jgn sampai golden brown..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: